Senin, 19 Februari 2018
http://www.zoofirma.ru/
http://www.zoofirma.ru/

Tips membuat Sambal Hijau Khas Padang

Ditulis oleh Sabtu, 11 Maret 2017 08:15

sambelijoSambal ijo masakan Padang adalah sambal yang sangat khas, tidak akan ditemukan kecuali dari Padang. Meskipun sambal ini seakan-akan hanya terbuat dari lombok / cabai karena  yang terlihat seperti potongan-potongan cabai doank, tetapi setelah dicicipi akan terasa berbagai rasa yang sedap dan tidak terlalu pedas.

Karena sambal ijo tidak dicampuri cabai rawit atau lombok setan yang terkenal rasa pedasnya. Masih teringat saya saat pertama kali mencicipi daging rendang Padang dan di sana ada tumbukan lombok hijau. Saya bingung, mana sambalnya? tidak mungkin kan kalau beli masakan daging tidak ada sambalnya.

Setelah saya cicipi lombok hijaunya, baru tahu kalau itulah sambalnya. Sedikit heran, ternyata ada sambal model seperti ini. Itulah khasnya kuliner Padang. Nah, jika anda ngiler dengan masakan Padang yang sedikit mahal ( bagi saya :-p ), buat aja masakan Padang sendiri.

Goreng ayam potong sendiri dan buat sambal seperti itu. Sudah seperti masakan Padang sendiri deh.

Tips Menyajikan Masakan Ayam Kampung yang Empuk

Ditulis oleh Sabtu, 11 Maret 2017 08:13

ayamkampung copyDianggap lebih sehat dibandingkan ayam negeri, Ayam Kampung memiliki kandungan lemaknya yang lebih sedikit.

Selain itu, beberapa resep ayam memang akan menghasilkan sajian dengan cita rasa yang lebih mantap bila menggunakan bahan ayam kampung, terutama untuk membuat kaldu ayam yang lezat. 

Masalahnya, daging ayam kampung lebih alot daripada ayam negeri sehingga memerlukan waktu memasak yang lebih lama.

Adakah cara untuk membantu Ibu menyajikan ayam kampung yang empuk dengan lebih cepat?

Berikut ini beberapa cara memasak yang bisa Ibu coba pada resep ayam kesukaan keluarga:

 

 

logo panjang 300 bw

www.nuansamigrant.com

Jl. Raya Semanding RT.01 / RW.07

Kepanjen - Malang

Jawa Timur - Indonesia

Beranda | Info Iklan | Redaksi

Peta Lokasi

add google map to website

Facebook Kota Malang